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Suautori
- Silvio Silvério da SilvaEngineering School of Lorena, University of Sao Paulo, BrazilPotvrđena adresa e-pošte na debiq.eel.usp.br
- HEIZIR F DE CASTROUNIVERSIDADE DE SÃO PAULOPotvrđena adresa e-pošte na dequi.eel.usp.br
- RULY TERAN HILARESUniversidad Católica de Santa MaríaPotvrđena adresa e-pošte na ucsm.edu.pe
- Solange I. MussattoTechnical University of Denmark, Department of Biotechnology and BiomedicinePotvrđena adresa e-pošte na dtu.dk
- Attilio ConvertiProfessor of Industrial and Environmental Biotechnology, Genoa UniversityPotvrđena adresa e-pošte na unige.it
- Anuj Kumar ChandelEngineering School of Lorena, University of São Paulo-BrazilPotvrđena adresa e-pošte na usp.br
- Mário Antônio Alves da CunhaProfessor do Departamento de Química, Universidade Tecnológica Federal do ParanáPotvrđena adresa e-pošte na utfpr.edu.br
- Giuliano M. DragoneDepartment of Biotechnology and Biomedicine (DTU Bioengineering), Technical University ofPotvrđena adresa e-pošte na dtu.dk
- Larissa CanilhaPost-doctoral, Engineering School of Lorena, University of São PauloPotvrđena adresa e-pošte na debiq.eel.usp.br
- Boutros SarrouhPesquisador em biotecnologia industrialPotvrđena adresa e-pošte na ufsj.edu.br
- Diego Tresinari dos SantosDiretor-Pesquisador, Centro de Estudos Ayurvédicos (Nutrição, Alimentação Saudável e AyurvedaPotvrđena adresa e-pošte na fea.unicamp.br
- Ismael MancilhaProfessor / Pesquisador - Tecnologia das Fermentações - USPPotvrđena adresa e-pošte na debiq.eel.usp.br
- JOÃO BATISTA DE ALMEIDA E SILVAProfessor de Tecnologia de Bebidas da Escola de Engenharia de Lorena da Universidade de Sao PauloPotvrđena adresa e-pošte na usp.br
- Alessandra Rodrigues RufinoProfessora de Química Orgânica - Universidade Federal FluminensePotvrđena adresa e-pošte na id.uff.br
Prati
Júlio César dos Santos
Escola de Engenharia de Lorena - Universidade de São Paulo
Potvrđena adresa e-pošte na usp.br