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- Jose Manuel Lorenzo RodriguezCentro Tecnologico de la CarnePotvrđena adresa e-pošte na ceteca.net
- Paulo Eduardo Sichetti MunekataMeat Technology Center of GaliciaPotvrđena adresa e-pošte na ceteca.net
- Paulo Cezar Bastianello CampagnolProfessor da Universidade Federal de Santa MariaPotvrđena adresa e-pošte na ufsm.br
- Eva María Santos LópezUniversidad Autónoma del Estado de HidalgoPotvrđena adresa e-pošte na uaeh.edu.mx
- Marco Antonio TrindadeProfessor Associado, Departamento de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA), UniversidPotvrđena adresa e-pošte na usp.br
- Gabriele RocchettiUniversità Cattolica del Sacro CuorePotvrđena adresa e-pošte na unicatt.it
- Aristide MaggiolinoUniversità degli studi di Bari "A. Moro" Dipartimento di Medicina VeterinariaPotvrđena adresa e-pošte na uniba.it
- Igor TomasevicUniversity of Belgrade, German Institute of Food Technologies (DIL),Potvrđena adresa e-pošte na dil-ev.de
- Pasquale De PaloDipartimento di Medicina Veterinaria - Università di Bari A. MoroPotvrđena adresa e-pošte na uniba.it
- Luigi LuciniUniversità Cattolica Sacro CuorePotvrđena adresa e-pošte na unicatt.it
- Andrea Carla da Silva BarrettoProfessor de Tecnologia de Carnes e Desenvolivmento de Produtos, UnespPotvrđena adresa e-pošte na ibilce.unesp.br
- Sonia FonsecaQuadram InstitutePotvrđena adresa e-pošte na quadram.ac.uk
- Anderson S. Sant'AnaDepartment of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of CampinasPotvrđena adresa e-pošte na unicamp.br
- Benjamin M. BohrerThe Ohio State UniversityPotvrđena adresa e-pošte na osu.edu
- Márcio Vargas-RamellaProfessor Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESCPotvrđena adresa e-pošte na udesc.br
- Patricia Gullón EstévezPotvrđena adresa e-pošte na uvigo.es
- Inmaculada FrancoCatedrática Tecnología de AlimentosPotvrđena adresa e-pošte na uvigo.es
- Daniel Franco RuizInvestigador Centro Tecnologico de la CarnePotvrđena adresa e-pošte na ceteca.net
- Camila Bis-SouzaIBILCE/UNESPPotvrđena adresa e-pošte na unesp.br
- Mª Victoria Sarries MartinezProfesora de Producción Animal, Universidad Pública de NavarraPotvrđena adresa e-pošte na unavarra.es
Prati
Ruben Domínguez-Valencia
Centro Tecnolóxico da Carne
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